Свекольный сок повышает физическую выносливость

Свекольный сок повышает физическую выносливость

Ученые из Университета Эксетера в Великобритании (Exeter University) установили, что свекольный сок обладает целебным действием: увеличивает физическую активность и выносливость организма, снижает артериальное давление, улучшает здоровье мозга и уменьшает риск развития слабоумия у пожилых людей, пишет The Daily Mail. Этот перечень полезных свойств яркого напитка является далеко не полным, его можно было бы продолжить. Специалисты объясняют, что это связано с содержанием в свекле нитритов, которые сокращают потребность организма в кислороде.


Команда специалистов из университета провела эксперимент с участием 9 добровольцев, которым предстояло пройти серию тестов, включая езду на велосипеде. В первый день перед поездкой они выпили чуть менее 500 мл свекольного сока. На следующий день они совершили 2 маршрута длиной 2,5 и 10 миль, но на сей раз выпили сок без содержания нитрита. В итоге ученые установили, что испытуемые, которые потребляли напиток, богатый нитритами, преодолели короткую дистанцию на 11 секунд быстрее, а длинную — на 45 секунд, чем другие участники. Тест также показал, что мышцы испытуемых работали более эффективно и поглощали меньше кислорода. Эксперты использовали в опытах покупной свекольный сок, но полагают, что напиток, приготовленный в домашних условиях, не менее полезен.

«Наше исследование является первой работой, которая показала, что свекольный сок, обогащенный нитритами, увеличивает физическую выносливость», — говорит профессор Эндрю Джонс. По его словам, спортсмены, потребляющие напиток, меньше устают от нагрузок, таким образом, длительность занятий может быть увеличена. Наиболее заметный эффект от приема сока свеклы достигается при регулярных тренировках.

Отметим, что целебные свойства свеклы известны с давних времен, изначально корень использовался только как лекарственное средство. Богатое содержание природных антиоксидантов позволяет использовать свеклу для профилактики онкологических заболеваний, витамины группы B и железо — для профилактики и лечения анемии, цинк и фосфор — для профилактики рахита у детей. Свекла активно используется в диетах при лечении гипертонии, сахарного диабета, почечнокаменной болезни. Свежий срез корневища или растертые листья — для заживления ран.

источник

23:15
384
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Медицинские новости
Специалисты гепатологического центра «Гепатит.ру» следят за новейшими открытиями медицинской науки.
​Врачи средневековой Европы уверяли своих пациентов, что шоколад успокаивает печень, способствует пищеварению, облегчает сердечную боль.